[中式食譜] 白菜滷肉

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大白菜 200公克
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白菜滷肉滷汁 600㏄
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% l7 Z2 N* c4 h* ]【做　 法】
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$ W1 L: l2 T7 o$ T, F8 ]; t9 z1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* s8 d- q+ w% D8 H+ ]* d; Q- ^
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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+ X, k7 E) y2 [: Q- ]; I0 X- L公仔箱論壇4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。