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[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜


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【材  料】
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: Z) W4 T2 J' ~$ }% Y$ Q% K五花肉 300公克
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桂竹筍 300公克
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梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄5.39.217.77. d" m$ r/ G3 ~8 Z8 @
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【做  法】
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( |  z1 V* j5 l公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。
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& ]' p. y# n( ~4 O2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。. ~, s% g, V2 D; y/ E- D" q

  O1 r* b% [2 {  W0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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