[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
/ d' V, V2 n. K: B% |+ x; o3 `) _牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ g& F/ }: P' Y' m2 G/ C: Z
芝士片.....2片
$ f8 q* R5 j! j3 @, @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb急凍彎豆.....20粒
" }" ~6 r6 c1 t8 @! K5 d0 A9 x5.39.217.77煙肉.....2片(切碎)
% @! G- h% o7 T: _; n8 o; jtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒(切碎)
/ O8 u2 s7 p+ P/ B' ]% _0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切碎)   
3 j# X# w, V( Z蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 w( l* B0 d9 M" o
磨菇.....6粒(汆水，切碎)
1 w  u# B( d( `公仔箱論壇馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ ^! T: _/ B# M

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% _" S/ H& ?( P" X7 [# t2 v# p調味:     - H! y6 x. {$ U7 |
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量' r/ [6 q. B* l% a7 h9 e

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! E) o: i1 o( m9 \* U+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. ]' ^4 j3 K) @  e: V- Y; Q
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 y8 X# l  u* E/ I6 W/ D5 t8 w+ X

. w$ I% b* }: ]$ r  _2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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