1 C# |$ |/ g! N; h6 }' A+ k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: z. ~: d5 ]2 L) a9 R; {
/ X3 l& x+ u% B. U9 \- Q4 U& htvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。5.39.217.77/ H1 ~; U; |, ]
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汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。* Y7 O) J6 o# B+ K$ T9 }4 T- S
8 H% S# Z0 U% t6 b" Y) C# g公仔箱論壇做法：4 p# B& o$ `# v# q1 T) o
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。5.39.217.77' F- G# ?- K( o; Z* i4 |
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2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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* o) Y' I- Q6 D) L" N. Y3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。公仔箱論壇( J) b! N% U% e& F3 [% S
) ]% \! Q# i" `- v; D8 ^5.39.217.774. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
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貼士：
) N+ D M" Z" B0 D& h6 {+ ^! C1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: l. j; U5 N
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 B# Q5 ~9 l( F1 ~6 y2 d2 N" C
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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