有下厨的朋友们，请主意!公仔箱論壇 w u4 \0 G5 g+ B }; k
要煮蛋时，不能先放盐！tvb now,tvbnow,bttvb z; g, L: m0 ?) C0 w' s' ]& Z
炒蛋或煮蛋时千万不能在蛋汁中加入盐巴！
" J+ N) H. d/ R: E D因为盐与蛋中乳酸菌结合会产生“氯”，这个有毒！
* p; V, P' O8 E( h7 `% O所以，蒸蛋就加酱油，诺加盐蒸蛋,蒸出的蛋会有点绿绿的颜色，那就是化学变化产生的“氯”！
D$ l: H9 x+ Q# @/ r! V1 \炒蛋就下酱油吧！如果要用盐就等煮熟了再下吧！tvb now,tvbnow,bttvb: ?- W1 L- u# E& [( m
希望大家吃得健康，吃得安心！ |
發表於 2007-12-12 02:22 PM
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