1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 u2 ?& E8 X# g' C
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$ _8 `$ |' K2 C. X; N5.39.217.772，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。tvb now,tvbnow,bttvb( j0 {2 d1 X& |- ?
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" A/ r" G" G7 a" r6 C3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。 * W7 h9 p5 N# z3 Q f& o
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9 d ]6 @9 F, B公仔箱論壇群炸。
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2 L- u: W( T6 u+ P. J9 h K! l# wtvb now,tvbnow,bttvb炸好的肉肉。
9 K5 L. m- h" K: O e) ?tvb now,tvbnow,bttvb 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
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* f' B; x& t2 U3 V4 A: x5 k0 L) c最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n" {4 ]2 A2 h
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
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" u+ R2 Z f" G2 n3 @. `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* p w: Z+ ?( u1 @
# o2 R6 u, h9 E! T9 B" i. Dtvb now,tvbnow,bttvb完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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