材料
7 K0 o- R* K8 y. a& T9 g: Q! E6 x6 [公仔箱論壇鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量5.39.217.77 M& P% M. u) D% B I; s. z1 ?
% k- ?3 O6 w: G8 D+ p3 f5 O4 y醬汁tvb now,tvbnow,bttvb8 E! n# [ t E" ~
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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調味料5.39.217.778 g! I; i; k, M+ X% b
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許% f9 o: H* H/ F2 ]$ u# M# J
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做法
% Y7 A* B- V9 N3 W5.39.217.771.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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$ U l q# D% C4 @0 \$ ^7 O5 v, v2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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' C, q9 v) Q3 G3 L9 G/ j0 Q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。公仔箱論壇, z" V, Z1 X; ]' o+ k
* L7 ]0 U ]! ~1 O: @4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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