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) \) z- z$ ]. Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。
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* T" o! F+ m1 C: Ztvb now,tvbnow,bttvb 【做法】公仔箱論壇9 f. v7 @7 V. [
7 C) {" Y8 S P' {" P* d: r8 \ 1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。
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2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。 D5 a o4 U" l
/ n: W" ?# V5 K( X: j$ j6 M Y z! C5.39.217.77 3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。5.39.217.77 T3 m3 B! A: S! j
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發表於 2011-3-29 07:52 AM
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