材料
+ s5 a; ~+ p: s( |/ @. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴tvb now,tvbnow,bttvb, V4 w" V* V- P" g) g* `/ d
0 p! f- ~: v: W' N: P- ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃駁李+ Y8 z; |0 H4 w2 {) T
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量- X, `5 _% s& I6 e% ]; H
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餅底
+ v9 U- A# {$ j1 O* \& Ctvb now,tvbnow,bttvboreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量5.39.217.77. E1 t, v! W. `4 \
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做法
. |5 O+ I9 o7 ~* _1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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0 v- D2 y5 R0 Q& z) U9 P. \2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。5.39.217.77* V5 ?2 R7 W2 [
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3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。公仔箱論壇8 T3 H& T' W% H- j1 }
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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3 Q Y/ L+ L+ ]; v- U$ O公仔箱論壇5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- l$ N! P- k
2 x$ y! g' V; `1 e/ O4 F/ _4 F公仔箱論壇6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。5.39.217.77) A$ I# H7 R# T4 q, n
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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