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4 [4 Y( @1 E+ _" t2 \* C% n2 y材料
* y6 R* }& [4 }! B4 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. E7 E8 U4 u. q
, p3 u$ f* E5 V' m1 A q& I9 f4 r6 R2 Etvb now,tvbnow,bttvb醬汁料
7 m: C* u" J/ ^5 R* w2 j1 H, J泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克& I' P1 n9 r. C% J
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做法
J, L! ?9 ^; k/ E0 `5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。+ A) z: |0 {3 c, ]" Q1 E1 t2 z. z+ H
, T2 G) c( [9 G+ Z; X8 j% ~6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 _* P% D+ j) q0 h& {
' N, m5 ]* p6 K1 _3 f0 A& d公仔箱論壇3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。) c( Y; t5 Y' R( f3 U# F9 ~. N
/ S* F6 I3 K, I" e- S4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。公仔箱論壇% N$ l" I# [% `, W0 {4 p2 I
% G+ ^( C5 W2 Z+ Z: L1 x+ C5 _0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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, L! T! K* e% i. ~tvb now,tvbnow,bttvb6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g& w7 ]2 \8 x
: }! W5 D( Z2 D- K, d0 f: R& [4 i5.39.217.777.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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* Q5 U8 \0 H7 ?- {- j# i8 }5.39.217.778.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q Z" i8 V+ T0 R
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貼士
- p( E, @. \; W公仔箱論壇泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。公仔箱論壇$ U3 m, r3 v- W' K+ F
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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