材料: K9 B, o0 d- B
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許' ]5 f. z" q8 a* `
: D) ~3 j' V& a9 z4 Y做法公仔箱論壇 U% t6 c" ?/ B
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。: E; Y" w \( o3 H! i: q
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$ g) J. V) T- V8 t; ^' h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 ~6 u9 f3 z+ f. Q0 y2 ]' [
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; R( p1 H/ y8 I公仔箱論壇拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ x F+ I1 I' _- ]
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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