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材料
% v7 u& z+ z$ |' z0 X/ h2 h/ f- B7 Y8 n公仔箱論壇蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料:蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* K' ^( H2 s) D* b3 Z% b6 t m# H1 z
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1.將魚膠片浸凍水至軟身。% G5 f; V2 k' g0 D: v2 _
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。; Y7 A# ~2 E4 v9 j; c
7 J6 ^6 K4 ^+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火,拌入咖啡粉,倒入(2)內,注入白朱古力拌勻,再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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7 I' r) D% |' Htvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘的 550克忌廉拂起,加入(3)中,再加魚膠片,放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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5.將(4)放入唧袋中,然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻,淋上碟作裝飾即成。' T' y: B' J( U; n9 p5 b
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