[甜品] 咖啡意式奶凍

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鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克公仔箱論壇, x1 k/ ^! q7 {2 ^/ c
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做法
) e2 Z2 h' f9 [" d: V; N0 b公仔箱論壇1.將魚膠片用凍水浸軟。
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: B2 ~8 I* v" l' @  G2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。
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. p% R& u% O8 e1 B0 x3 d: m7 J/ |/ L% ^5.39.217.773.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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