[中式食譜] 酥炸桶蠔

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' {$ t. t/ Z* B; H9 S: o% h7 d公仔箱論壇材料
$ Y% d3 X$ l% \2 w5 _! d5.39.217.77桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許5.39.217.77: L% O( b; D8 B6 `

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做法6 z2 ]3 y7 w  i1 j7 z8 l
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 p9 p0 A, D5 ~& B6 [( V
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2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。+ S& A' W/ L; l0 O$ y' A! [

0 u4 e$ @6 c1 k+ _3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
+ I5 v# N8 Y. l7 Q1 {5 X. `) e5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 C5 T/ K1 ~# m3 b. f

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% a' D8 N5 f5 ?% S. @公仔箱論壇貼士
% ]% |2 i( q/ d" V; y公仔箱論壇生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。