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4 L. e& u, X+ t! G9 p% D% M3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.773 W- H A, Q, ~, T9 N0 d
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許5.39.217.77) ^) W/ L8 V/ U- f
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8 j, E6 p! n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。! y, u3 s5 s! r2 |
9 n7 u/ K/ H( B! [: l: |6 i, Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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# t2 R2 L) d6 f+ E- n+ k, P2 T! S4 q, @tvb now,tvbnow,bttvb3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。公仔箱論壇0 x {! z& o1 U, e: N0 t8 f
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$ m- ^% c/ h# t _6 q; ?9 C. `蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。公仔箱論壇0 o3 J# O* c d) R6 {' L! p/ K* Y
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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