 / j# V% p# a4 {, p4 ]
h- I6 t6 ~( D t2 N公仔箱論壇材料
+ R E& p N8 e: {# m( @; e# c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量
o! `$ T5 S3 [( Q% F9 N2 B) {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- H7 q5 f4 v# l8 D
 公仔箱論壇; ]- R X. C+ f( B
' ~) |) A; @4 j4 G& J# stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( y( h% v+ f* j9 {% \; V, k' n
1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒；蘆笋斜切成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- X- r8 l/ P9 b4 N
1 Z m5 U+ c% S' B! X- y/ j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中，加鹽汆燙 1分鐘，當再滾起即熄火盛起。
' z! Q# Y$ U, c. E
' Y, T! Y. D e- ^3 N5.39.217.773.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘，加橄欖油撈勻，盛起瀝乾，留起兩碗煮麪水。
+ B* ?: I- G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
: I6 a% u7 @ `* rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鍋加橄欖油，放入蒜末用中火炒香，再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻，加適量煮麪水，煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。
+ m3 ~3 _5 b0 n3 g) A公仔箱論壇5.39.217.777 u" Y/ v4 z. ?
5.最後加螺絲粉煮 1分鐘，冚蓋再煮 1分鐘，熄火後淋上橄欖油即可。
r9 N, f( V- l$ @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ N0 c# o1 |. m; L7 K4 C. l) Z
1 g# Q9 a: l0 e; `( {, J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! M0 J# Z, A
 5.39.217.779 K6 [+ r* w- Q! Y% i
4 z' N5 y; Q) V5 C* p; o貼士5.39.217.77% R+ u# T; b/ r& p" }# I; }" N
意粉要保留煙韌口感，記住要用大煲水來煮，因為水滾後放入意粉會令水降溫，如水不夠，就要花更長時間才會再滾起，到時意粉會浸腍了。此外，如意粉烚熟後要再放汁燴一燴，就要依包裝的烹調時間減 2分鐘，這樣煮好的意粉就不會過腍。
, f1 `4 u, T1 C公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-15 01:32 PM
| 