 - I5 T6 t6 I% s6 U' F4 ^# ]! N
tvb now,tvbnow,bttvb% A5 _4 F+ D5 b5 i$ H( C7 q# P
材料
4 g# w) [8 X6 y5 L7 N/ k螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量
7 J6 s+ x6 a3 A0 \# k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ w' R9 T4 `7 X$ n. T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& x/ p/ l# {5 t
5.39.217.773 h9 Y* Z3 q; I+ i- v) E% t) c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ H7 ?) ^( {$ l. t2 k
1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒；蘆笋斜切成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 N# a+ I4 o- N9 Q
公仔箱論壇2 X& _) o- B! V, K0 O
2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中，加鹽汆燙 1分鐘，當再滾起即熄火盛起。
; u. |. o: ?, N. c9 g7 o5.39.217.77
! b c0 C6 o: w3 G0 I3.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘，加橄欖油撈勻，盛起瀝乾，留起兩碗煮麪水。
! U$ r" h( t6 b0 J- h5 @) ~
& D7 A/ {0 J, S$ |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋加橄欖油，放入蒜末用中火炒香，再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻，加適量煮麪水，煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。. z4 j1 W n K7 m* d/ f3 f
5.39.217.77' ]9 }) b% e/ d! Z9 E8 Z
5.最後加螺絲粉煮 1分鐘，冚蓋再煮 1分鐘，熄火後淋上橄欖油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 x! k x$ Y8 ~ {
* @) ?4 [1 L B. K3 h
, l+ D0 \6 f- e2 a4 l4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' i+ R2 j) c- |- W0 f; n
8 }6 O( k H+ e" F' j5 ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 o* }/ t* `/ W% H% ~+ u1 L1 g& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇# z, G5 x* `7 L
意粉要保留煙韌口感，記住要用大煲水來煮，因為水滾後放入意粉會令水降溫，如水不夠，就要花更長時間才會再滾起，到時意粉會浸腍了。此外，如意粉烚熟後要再放汁燴一燴，就要依包裝的烹調時間減 2分鐘，這樣煮好的意粉就不會過腍。
8 c: [) l# W& N3 V3 S4 ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-15 01:32 PM
| 