[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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, ?& L  Q. Q3 l$ w材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 b: A3 u% h5 N5 z) ^
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% k/ B0 J7 K7 }- f3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" y- U; X" V7 o; u" k
1.焗爐預熱至220℃。
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) G) ?& b% R& C1 o0 E- K+ m2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。公仔箱論壇6 u8 ]* M/ U5 ?' J  w- l- T) |

4 R! U* W; T* r+ n) e/ C# O# `  i5.39.217.773.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。公仔箱論壇) |: t6 A  o7 v% z: V& ]: Y
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。tvb now,tvbnow,bttvb' V! a- P& C' u5 D9 K
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6 n; `6 {4 Y( c2 e7 t9 w, _' X鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。