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6 t5 l8 b$ G$ {+ u5.39.217.77材料公仔箱論壇- B: v* l+ R2 ~/ u- M! B3 k; O, J* C
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 u' I- U$ W6 t" S
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做法
3 U2 {2 H7 \" X k& R# ?+ p+ L公仔箱論壇1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。公仔箱論壇1 O5 I, A9 E# ?; f7 D( L
' n( H% r$ j. i' t5.39.217.773.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
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( K0 Q# J3 F( [: B, T7 g1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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! }/ ~0 W( [0 f! L* p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. S% k B e$ }香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. z. a' U; q1 Z1 ~
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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