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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 _% `5 e2 y( a- R: H- R& t1 `
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
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; |+ C7 N3 F C5.39.217.77做法
% a4 ^( O9 k- H5.39.217.771.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。* p6 ?; |: `5 O' N5 q" z
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。7 F3 ]2 ?6 Z6 V5 y0 ?: B
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3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。5.39.217.77* ?3 Y; e& L. _1 @( m3 C3 @
( ]$ V7 V1 j& Z M% a5.39.217.774.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; [" ^: p# @+ r* n- D
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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