[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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* g- G8 `' Y* r7 M% P公仔箱論壇材料
/ W( a/ g6 n1 t2 [* B公仔箱論壇蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
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做法
7 P' n. }% K1 w" T$ d( I5.39.217.771.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 b4 Y- w& Z% Y' W" [

5 p# x( B# u4 ?( j6 G8 d5.39.217.773.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
9 z4 @8 P) z9 A1 l; L! Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 v4 F+ S$ j+ O) N( i% P4 e+ u

0 b4 ^8 G; z; U3 w2 T$ F貼士
/ z9 B2 @- v5 o+ K- P/ z! q醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
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