咖啡為什么叫“COFFEE”?
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答:COFFEE名稱由來的說法很多,較可信的有兩種。公仔箱論壇% n- [& V$ F1 u% u
# O" w4 X( d a6 d1 c2 Z1. 語音時代演變說﹕coffee是英文,法文為cafe、德文Kaffee。發音來自阿拉伯文qahwah,以及土耳其文kahveh。: O* ]* h) f- z# i
: Y( W7 t% [4 S0 ?5.39.217.772. 起源地說﹕衣索比亞(當時的地名為Abyssinia)有個村落名為Kaffa,有人認為這是coffee語源。英文著作中首先出現coffee字眼是1601年的《Sherley’s Travel》。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 } A; U( f$ a1 v( Y
) p* f1 f: y/ N4 s0 N' p5.39.217.77此外,1582年《Rowwolf’s Travel》一書中,Rowwolf這位醫生兼植物學家曾到古代Levant(地中海的東部及島嶼群)旅行,當時他稱咖啡為chaube。tvb now,tvbnow,bttvb) r1 W" s' p' ?/ p H- z
& y4 ~. B; T4 ^+ {8 h% ftvb now,tvbnow,bttvb古時候阿拉伯人稱咖啡豆及咖啡樹為bunn,其飲料被稱為bunchum。1587年,阿拉伯古書《Sheik Abd-al-kadir》收錄當時位于阿拉伯首都巴格達,一所王立醫院院長Rhazes記述bunchum是治療胃腸病良藥。另一名醫院院長Avicenna更是對此藥的製作方法有詳細介紹。 |