[中式食譜] 椰子煲雞湯

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- \6 G9 i1 ]. N5 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 l' }  ], r, P1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子  1個8 u; I. W- D+ k
2. 雞  1隻
* \* L! o# H, ]8 }$ t5.39.217.773. 瘦肉  3小件 ($22)
, G$ g9 @% W7 @: m0 b7 itvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽  適量
; w' [$ m& B7 k6 ]0 E% a做法:
' k; i+ w% a! v7 p( s6 \# btvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子洗淨，切件
& d8 _2 S! }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
/ L; l% k# o1 x3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
$ e. s6 u, K: z% T+ A4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成tvb now,tvbnow,bttvb0 G; G0 `+ Q; M7 |
小貼士:5.39.217.77+ b. ]" S9 r, E. N' \/ \
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
+ o; r/ W! g1 o8 u8 |5 \( J* ltvb now,tvbnow,bttvb2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件5.39.217.77$ y8 t( e2 P; ^+ {- L# b- _
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜