需時：15至20分鐘
( F6 [+ A0 d. k( Ktvb now,tvbnow,bttvb難度：3★
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! s/ y5 \. W% P- }材料：公仔箱論壇2 Y) C; o& l) D! N. R& A
白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) C z @+ Y( J( }" _
中型雞髀菇……2隻
4 K% u+ I" L) t, h# L; {4 O公仔箱論壇雞髀肉……80克5.39.217.779 P1 I5 _+ Q; P$ r# m' j; w1 z
麵醬……半茶匙5.39.217.774 s9 j* ~8 ^8 i7 p' W$ e: B# Z
水……適量
2 n: H4 }2 O. K% o9 l& `5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& b7 M) Y+ [0 ?6 Z5 q: f. _, h
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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$ L( Q! z5 W4 W- r8 `& K dtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成' N* X4 b7 \& A ?$ b
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+ B1 J1 p7 [0 R5.39.217.77健康貼士﹕公仔箱論壇, T7 ?6 ?1 A! c0 x; L; ~: t* ]; k
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) l' }% {% B7 ~8 G) M% x
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8 w9 w y& W* p7 V4 v煮食貼士﹕公仔箱論壇# P1 f: h# r p( Y
煮菇不用加水
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% R* k* v) y* k2 x+ Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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9 ?0 }3 |- U' b. c: e: k( b( b: u% S2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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7 p3 X) E! ~( X' J6 W5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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