需時：15至20分鐘
5 d" h- Y5 ^2 Z# a( }% I+ L. e; G5.39.217.77難度：3★公仔箱論壇+ }# o- O6 x0 W9 N7 x
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|: _# V! d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：: ^* |$ Y. y4 |
白飯……1碗
5 ?( ]3 L; ^7 a中型雞髀菇……2隻
# N5 |) W# |8 _5 i9 ntvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉……80克
% e% ~) e' x$ T1 ?5.39.217.77麵醬……半茶匙
. E: ]/ ]2 J+ w/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量 E+ ~9 U: D; F8 h
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2 d( ]4 B# t( W. Otvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77( k3 V, W: R; ?
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用5.39.217.77 S) T' l# ~' _ l( @6 X
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小公仔箱論壇2 e q. P6 w+ I, i9 K, E+ h H5 ~* W
; x1 ]; a1 ?+ K; G" a8 C+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成tvb now,tvbnow,bttvb' F: v: F' M2 x0 M* t
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/ v. a$ e3 V. J) [3 x2 U ptvb now,tvbnow,bttvb健康貼士﹕5.39.217.77& ]- D: B5 L$ c& d, y
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。5.39.217.771 c* j6 j1 a( [* j3 x
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煮食貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 X l" j& Q) `# m
煮菇不用加水
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! N# H! F0 K* u; Q/ H公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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6 Y' g+ t% L5 W6 D; x2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 t9 [0 J' P l) z6 J3 e9 z
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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