【材 料】公仔箱論壇8 {, _ m: O* H% x5 Q$ G6 O( t6 r
牛肉片 150公克
5 L0 z3 H2 [7 z0 P& V, d/ M5 L' X蔥 100公克
5 E# d; Z7 H, y- ~( |$ s! C+ E+ l薑 20公克: `6 C6 R7 \0 J" v' S! a8 R
辣椒 10公克
. q# f3 @! Y ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" A2 z3 c; u% R. g5 V7 s
A.蠔油 1大匙* d9 b) A; O9 [( ]: o: s1 f' E/ H
醬油 1小匙5.39.217.77/ X- u+ M# Y" O* R7 H' F m
細砂糖 1小匙
# y6 Y- u4 V, }+ N4 B( Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 z& z3 k' }
B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 w9 L4 Q8 t) i* `+ d+ b
香油 1小匙公仔箱論壇: M' V( j. S7 j# f, h/ t8 J, @
【醃 料】
, \! z4 E& C& i5 N0 B1 b6 q醬油 適量
3 R, d4 O8 v& c& w. e5.39.217.77白胡椒粉 適量
. p! T x& {0 Y- ?香油 適量
, [+ Q) x$ \8 @7 n2 S5 B- [太白粉 適量4 }; p" R5 M" d8 p) x+ D0 r( f
5 h: f$ u) i% }. M公仔箱論壇【做 法】4 q) d- r7 r! U0 }2 S
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
|6 c3 \) M( L5.39.217.772.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
a% c+ g, m3 X. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
6 I$ j* m3 B9 h8 z5.39.217.774.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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