[中式食譜] 番茄炒大虾

番茄炒大虾: [7 ^% J  k4 D3 d
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DIY烹制材料(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 n" g3 f: s6 g" b  S4 x
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb3 @( g8 j9 E" V
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯). E+ q8 \( V9 u( u& {) g' ~
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第一步tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 {0 \0 n; ^* H. x
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 s2 C+ u$ e) _

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第二步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& k1 H, X% S# Z
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 M5 q2 p+ r: J6 h2 r2 ?9 r( N
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第三步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 s. `* R9 Z; [
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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第四步2 H4 H+ I& S$ d
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。5.39.217.771 V' \/ h0 ` s5 [

第五步+ a7 R* t* s1 N% t
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。" v6 ^ R8 r# b4 K- Y
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第六步
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

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番茄炒大虾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 T  D- T" O& C% b% g

番茄炒大虾厨神贴士
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# m. d4 W5 u
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。5.39.217.77) ^' w9 o: v6 g% \+ E& F
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。$ x  O, Y1 m) F- m" R" ~

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