[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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苦瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 c8 d, [* ?  Q- D" T

$ m0 h5 R' v2 z0 w0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 130公克
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, S+ a3 f0 @; C4 v" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒8 n. Q' J. \$ r) ^7 _! E
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滷汁：
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水 450㏄
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: X" u% f9 X! K- c1 `- N

% ?  P( T$ a! o2 J( J1 X* ~公仔箱論壇太白粉 1大匙5.39.217.77# @$ b- h3 T# [2 T6 |) J- d. L5 e
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鹽 少許
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8 B( Z/ r8 T# T- w' Q白胡椒粉 少許6 s* T3 y! d" J# g
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香油 少許
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6 y; s  j( \4 N5 _公仔箱論壇【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
0 c5 d# O3 ^0 t0 f2.將蒜頭切成碎末狀。
7 u" w$ H! ~5 K3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。+ I' J/ i  o& |% u; T  c
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
7 A* l2 d( N4 K) m5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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