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干貝 2粒公仔箱論壇6 T$ w0 c, |/ I7 v% i* M% p' [2 Y; h
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白蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \ P L y' W' |3 r! l: t% X: G' ]
( @2 E9 F6 t" U6 h- Z% f芹菜末適量
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香菜適量
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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# \3 l- W* g9 Y2 q" c) Q. @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許9 U* j3 W# Y- b+ }
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】- i4 a. O' B( C" r
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
/ V8 ~7 R6 B3 g! M2 Z3 X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
( g0 e; [1 b7 ^& w7 L公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
* Y, I, Y: `$ U* n2 D4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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