[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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) o' W7 k# M: y4 a* N7 q; R2 r& l公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 V( b3 q& t% V- {" f, `& h
tvb now,tvbnow,bttvb  `! U0 s! [0 l5 S% F( `
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
" l+ b( j9 M0 u3 D$ F; q. ]公仔箱論壇

公仔箱論壇! _7 [1 x0 y4 a6 K

食譜大全
/ F* v% w% O( Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E) Z) K; ~" ~/ A/ d

/ o# m& h% o2 _  T8 Q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
7 B" h( i! T0 j5 Q  ctvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb) o3 D; g( Q  W9 a

; s# F5 ^- z0 E# \3 ]+ M1 l
  
7 H1 f- b; W0 E" W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ s  ~& _& L/ ]! h! ~6 l5 G

4 a1 R* C0 D/ j1 B: n2 ], a5.39.217.77Le Pudding 布丁
4 D" _( ]; F4 b2 q8 s0 g5.39.217.775 |6 M4 H# `: a- A# L. r

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7 G. Z5 e, f  Y: ]' p! v# R& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ]% R! B- ?5 \+ g( ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁. T' ^$ H0 Z0 `8 S
【材　料】$ }( r+ [6 U  A
吉利丁片         
4 w2 V) E- O4 P& j/ J% Y5.39.217.7710公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ H: s% Q# K  R0 p1 o0 N$ g
苦甜巧克力         公仔箱論壇$ e. x  z/ H: S* M
200公克
4 {6 r# j% F& V6 x4 S, U0 a5.39.217.77鮮奶         9 `- ~' }2 _( o0 D/ C  e8 j
800公克tvb now,tvbnow,bttvb) w: E$ M+ b' M: x( P4 ]; q( K
細砂糖         公仔箱論壇2 A4 A' E* D$ M2 a* E* J; I
50公克
# H" N# M3 ^% h/ D: R8 k5.39.217.77可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 k: u1 {( J8 s& T& D0 ]: z
5公克
6 M; \* S/ D/ q7 J2 G, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
* u5 j0 l' K* X5 w5.39.217.7750公克公仔箱論壇/ T. C5 _: `- |2 ~3 D7 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 G2 k: \/ i
【做　法】
5 @, Q2 S- l7 stvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  f. u6 Q$ f& z) ]& b$ n8 m% B. W
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
/ S! s  T" w* A3 o, s* T6 G5 t2 T3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& G5 W4 y. i* X! E
覆盆子布丁
+ c( s& o2 ]0 y6 o: U9 G7 @0 B公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇3 @4 H; M9 d& v; q3 F& M% T$ V
吉利丁片         公仔箱論壇! v- l4 S* m+ B; w+ Z& r3 m: l( J
15公克
; e) R4 q" o$ @/ }7 H# m動物性鮮奶油        
1 W" ^4 l0 \6 X9 V3 o5.39.217.77100公克
. c% }4 ?& o, U, D5.39.217.77鮮奶        
; w1 w" g7 C9 C4 p+ V' ~5.39.217.77350公克3 c* [0 T4 m4 l2 N# P7 N8 O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ ?( l9 _. N9 m7 L$ I$ }* z- k2 w
120公克" `  ~1 F/ h# t* g: n' t1 b4 N+ L
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: E( b7 ?* K+ C& W# y4 }
150公克
$ K7 t& a: w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! d- v: L7 q9 e" ^( l5 L) E. a7 t" y公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( i0 P- ~* d1 \# o/ d4 k
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# ~) w% n% ]% ?" {4 u1 @; _/ i" e; G2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
7 m# q- X% B; ]% p2 _% a. O& n; D' L0 o公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
. i3 C" c* L% e, ^5.39.217.77
' _) J6 Y' r. C公仔箱論壇【備　註】
9 I, l9 \$ l4 o: y覆盆子庫力的製作
" W! F; Y7 G% j' [+ A材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
/ c- S7 H) S* ^5 ^: G0 |* O作法：tvb now,tvbnow,bttvb% r2 a9 a% ~& K2 L# |: F
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.773 |; x7 L  y1 \% ~+ T4 h
咖啡布丁
. W! h7 `+ c) a, [# j* e4 w0 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" A" O" t& ?. A7 |1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
1 f7 ^, n2 K0 ?6 o+ i8 C$ W* ~$ z61公克tvb now,tvbnow,bttvb" v. ]) K+ c! l3 G; B: n. L! w" @
果凍粉         & g5 G3 S: d1 c0 h. `0 j
16公克公仔箱論壇# w) V0 t# b6 }7 I# C! c1 }' X
溫水         
1 f) u, p; _! v3 Z# M$ P5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
+ K( _8 F; ?% G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
) T- A0 b4 Z1 M公仔箱論壇10公克
0 p$ [. P1 [8 Q8 n  o公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* `( Q3 l( p! P) w
40公克5.39.217.777 S7 y7 X: t' {% v
動物性鮮奶油         
& `/ o* B+ Q7 U. T5 y4 H) ?% m公仔箱論壇202公克
7 i# h' n/ f4 f2 x& D# e5.39.217.77卡魯哇酒         
0 K+ U" ]6 a& J" N! {/ ktvb now,tvbnow,bttvb16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 R& {5 @- c3 e6 d  o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- s( M+ X! U
【做　法】
0 g0 r% ^2 g, ~1 G8 i8 }5 {( i9 P公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
: L! @& S8 m( Y" g# W' N% p( A* ?% t- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
# {+ \  Q! P4 Z5 H( c+ c, X$ Y* Z9 \6 H3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: Q, w- s& J8 j. D
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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; F1 J! y8 z2 [' m# [芝麻布丁
$ A! F+ G7 m7 s5 r5 H! ^  r9 j【材　料】
/ y* b# C/ X9 _5 E9 w吉利丁片         公仔箱論壇! i3 d% Y. H# E; Y2 ], f! ]" }
21公克公仔箱論壇  W! g( u, @* W) e
動物性鮮奶油        
) g9 b5 n8 s4 _2 C; X公仔箱論壇235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- Q9 ~: t, }& U
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: c( i. M5 b: D
586公克公仔箱論壇, m$ L0 L: m2 ~4 u# T' @  q3 `. X
香草棒         公仔箱論壇) `! ?+ h9 d3 Y8 q( d6 S
1支公仔箱論壇! B+ w& V+ l4 j& ~* M. A' m
細砂糖         . x/ k; Z3 Q; o) K' A, }+ P2 \
117公克
9 j4 y! X% S: V6 ^) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
: e# K9 j2 H; z141公克
" u% S4 u2 ?$ m2 Q: gtvb now,tvbnow,bttvb       
/ U, B; c( J. B) k9 x4 s公仔箱論壇【做　法】
, I2 u2 p1 K7 o; i& ~8 qtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77( _6 O4 m& d- {3 ^
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
5 i7 L. v" m( s3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

6 U0 R4 l! I& @5 i公仔箱論壇檸檬布丁
' ]1 k! Y" W0 t! m( e公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇% h) k* E6 O& o$ U- d) J* P
果凍粉        
0 m$ r1 O3 ^+ ]4 z+ g15公克
+ {# t1 Y- z$ Z$ e& S4 @  n公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ A/ g2 S* i) f9 m
973公克
! p$ C  e1 E1 K5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, h/ k, h( g3 Y+ J
87公克
! W8 p9 g6 I7 a% t) X! h6 z檸檬汁         3 F$ U" N; Y& Q; @* M
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. A  T( P: p8 [9 F8 M8 w
       
- B  \$ K6 I/ d/ [  U# etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇& X0 c/ L" m6 o; Y# \- a( h1 E
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.77& p3 p' V- z4 p
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ L, F' \* ?! \
乳酪布丁
+ a0 x/ Z. F1 x) B2 n6 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 i+ B# }/ H9 T2 M+ v, S吉利丁片        
2 A; ]3 C0 g- G; U: j" f; {$ J& @tvb now,tvbnow,bttvb10公克
. J" h( P( v) m5 Q! _3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 G( T8 ]/ ^9 a, P# u
500公克公仔箱論壇& u8 c& g8 F; }. `% O  z% W7 j9 @! `
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- t) B( E4 X$ y" W% I7 Q/ Y
250公克
3 V2 l2 `1 L2 y8 K) E3 D公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇9 J7 V& |$ y& O; V8 d! z& ]8 {
100公克5.39.217.77% {4 g8 A  l( C  D
檸檬汁        
2 v% Q" q/ Y) _: x$ q& Y公仔箱論壇40公克
6 N8 N9 }( m# D9 k9 ?- C4 G       
9 N; S* `9 [* j5 p【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- T+ z, V! K5 u+ t& j& I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x, R. B+ `8 Q% z! _. J1 h1 {
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
/ @- C5 |2 E* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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- X6 X% p) _' U) _
抹茶布丁5.39.217.77+ W0 o/ `6 V$ r: k- j+ V$ r
【材　料】5.39.217.77, m7 i% S6 }7 T  ]* l, u$ a" p
吉利丁片        
% ~2 w6 v& U6 ^  l5 C, W! t公仔箱論壇15公克
$ r* p$ i3 D4 F/ T動物性鮮奶油        
4 v8 v/ w% t! @; Ftvb now,tvbnow,bttvb185公克
& t8 b; ?7 x) g( m) |鮮奶        
) k8 Y; ~- x4 D/ v* N4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
% g: o) S( d. C( s6 P- @+ j公仔箱論壇細砂糖        
2 [2 t2 K* i: R& Q* L55公克
$ ~, v- a9 e9 `( q抹茶粉        
& d# a& ~, F5 d( N/ r) y# M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
7 N) b  q% w  A" ^. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
6 e5 V6 W. m+ M3 x89公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 O5 D& f( y# e% W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 h* N- g7 O" q) A. @: F
【做　法】
0 _9 @" m; U9 N5 O% p( p8 Q公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# u+ c$ B9 [/ v) u# @, o, e公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) y) a( T0 b0 S: C6 G4 {" c3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. v" b# x* U3 r* \, b3 |" F地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" R2 {# `0 v$ g0 x4 Z
【材　料】4 n- m" c. _/ t, j1 t5 T
牛奶         " L% c1 K6 T: t1 y  E2 `# c& G
313公克5.39.217.77& f3 n& \8 L) ~7 `( }( o4 l
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# f% G& O+ s" V! ^9 ^' C5 C% T+ u
188公克
2 g1 O4 }. S- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇9 H- i: Y! ^$ R/ K/ s6 b
157公克
4 ^4 ?6 s! u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 i: v3 j9 o4 r( }7 }* N8 Y9 j
3公克
2 E7 j( O7 Q' H1 j8 y公仔箱論壇全蛋        
; J$ \2 |, q1 qtvb now,tvbnow,bttvb250公克1 t% [) q6 v# Q* w- W
蛋黃        
& X. [5 |5 v, d% S1 E公仔箱論壇63公克
5 W$ T/ ^3 }. u! n. K$ C4 _tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         公仔箱論壇, {$ c0 Z, V  U/ \' b2 c
188公克
9 {6 Y2 Y" v3 F公仔箱論壇       
* O! n5 |5 d, y# j) l2 v) X& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.772 a# I7 N  |. C8 E
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
* Q  s( k5 ~; Y  T公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇1 m0 R, B  x! ~3 H5 u- n
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' _0 L" i8 m. f" e
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇8 D9 _' m* b& l4 J$ ~! b( M) X( U
5         步驟：
: s: `8 y% V3 U+ l1.將地瓜泥過篩。' L. C: T# q# Y( O. J' L
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
/ T# Z# K  P# h6 r3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。8 Y& @; W4 c7 \; o+ J; v
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  y9 o9 a2 I/ p6 h* A公仔箱論壇南瓜布丁
4 I  N  A$ M) N$ K  T0 k7 i【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 V; o2 Z! l2 ?; o* \  S# U: M
牛奶        
& O$ p& t+ y' Y296公克
" T1 r/ {$ x- u2 F動物性鮮奶油         " C- }% {4 T5 m# I. l$ n
178公克公仔箱論壇7 T. y) |$ c; N$ m' q
細砂糖        
4 j/ n% f1 G6 [. M公仔箱論壇148公克公仔箱論壇$ T% t- @( M; v7 d, |+ E( l
鹽         5.39.217.772 g0 R3 t1 q2 X, L
3公克
9 [: O( v2 D1 P$ c! y全蛋        
( t( U5 e: g  H% a2 @公仔箱論壇237公克
5 Z7 p7 K* C. S+ _蛋黃        
3 j& p4 i4 e4 g! Q( W- k' n' A59公克
9 F2 z! g. V$ L# t. g南瓜泥         $ l) L' l. W# {/ T+ p
178公克
, ]( _/ N! c8 g4 ?1 @) O碎冰        
+ q7 n9 a% ?" {3 A/ D少許
. R, P4 ~5 _! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / z- a  y. U  J% F, ~9 ^
【做　法】公仔箱論壇& J: A) u0 j. B/ h9 ]6 M
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, R6 i4 C4 A" Y; q. s: C
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 P5 H! I3 O  y" ^* ^5 itvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 D% L9 z8 _5 ~; m+ m% I' C
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇2 j# |% G: y% ]; W! d- L
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ N6 p  E: f+ }, z# M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 A: d* _# _- V$ s* t/ I
牛奶        
: ^' y9 O# c: }- w. K532公克/ b4 Q& U5 v0 u/ \0 e; Z( l7 J
動物性鮮奶油        
- v: c( P6 x# ^133公克tvb now,tvbnow,bttvb( O3 E6 K) Z4 ~4 V
細砂糖         7 p% F7 d) o; h4 H5 ?+ F" E! d# n
166公克公仔箱論壇2 l8 l) [; |9 J' P9 H: `9 T
鹽        
) {! H8 t3 q$ \3公克5.39.217.77' q) M( [8 z$ f% j1 f% z1 j$ ?
全蛋        
' G8 x3 U" Y/ \0 F266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! S7 p) i0 @
細砂糖         公仔箱論壇3 q7 H! @* N/ P1 J' @$ e* |
少許
4 R, P/ Y% U6 ]8 a! j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
7 U2 ^! u$ Z' {- Stvb now,tvbnow,bttvb少許
) U( Q  `5 m  F& Y* l) r( x公仔箱論壇        & g5 Z! s0 s9 Q. g$ P/ x
【做　法】
- F; r7 d7 H* P1 r4 w: ?公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; T) t# |+ S4 V% v
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
( A/ _* v. g' l, @) ?3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
- Y  U% H4 [1 Z8 Q! C$ ]# S: vtvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

; U5 s9 {4 E6 Y, ~  I鮮奶布丁
5 G5 o. h! |& r$ c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 Y; I- N) b7 B  _6 C" B( @) f( s
鮮奶         4 d5 l. j2 k& e, w% s7 H
1350㏄
2 p' t. o) ^1 k. e! ^* H7 g4 c( q細砂糖           ]4 \4 ?& W" Z* ?# X  `6 o
120公克
4 ?  i! o5 J! ^吉利丁片        
. S6 A4 h, \" x$ [0 A5.39.217.7715公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 w. F# I. x$ F$ ~
        tvb now,tvbnow,bttvb  U9 k4 v! O/ ?) M! \; S3 i* Q. [  g
【做　法】公仔箱論壇8 a3 ]+ S- H& ]3 E% _  Q: [* V6 ~. J+ p
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 I+ n8 Q( ~4 t/ l) [9 t/ O
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
) A( p0 }  }" J5 {! c$ q6 s8 ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ A$ N7 }# O  J( z5 B; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
6 L' V  I3 L3 k) y  m【材　料】( j2 w  `; ?0 q) ?- \+ B7 A: D
果凍粉        
/ S. w4 F  }3 o. A: |6 D1 a4 L公仔箱論壇35公克  d; ^& f! f  R, ]2 W/ E7 y
細砂糖        
' s" J5 G/ g/ Z8 S; @53公克公仔箱論壇) ^4 S; g% K; y9 ^6 R$ @4 K' B
動物性鮮奶油        
- X7 y% x8 Y' A/ Y" S3 O& t178公克tvb now,tvbnow,bttvb" L$ O3 O4 N5 e. z' ~* D
冷開水        
/ ^- u$ P6 ^* S3 t- n! T4 g' \) `6 h86㏄
  H* ^) [4 G  a% U3 l牛奶香精粉         公仔箱論壇' {4 D! d5 r# y3 X8 {  U
26公克公仔箱論壇5 X+ Y; R' W' Q, o9 G  |$ l) M
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 S' }) `' O3 K
53公克
  t# Y" _7 Y% F水         ( t# @$ d% Z, x/ D% @' t4 z, @1 g# H
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb" M" d5 Z( U! J* `- t" x
蛋黃        
; P9 n. n& g5 X# ]. c5.39.217.7755公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! B) }1 i3 K# W4 n) [% U
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb/ L! w% h/ k/ s% @. V+ p! d3 m
適量
0 @9 ^- L# M4 {: ?tvb now,tvbnow,bttvb       
6 l% H+ p  V$ I* n公仔箱論壇【做　法】0 c* t2 u9 m: s7 E/ D' c& u
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。9 K) e7 l  m1 o+ F
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.773 ^3 C6 n# t- u: l( B
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。+ K0 E# `' u0 o. ~* }5 ]
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.776 s( V& ^6 q: p& A# I! e" ^
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
" \5 X. U( l: A& o公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. r. J3 Z8 {( l( L% n& N
蒸烤焦糖布丁1 F6 B! ^0 O$ ^) C. j) l
【材　料】公仔箱論壇" T6 d7 ~4 t# w3 E5 X& g3 f
牛奶        
9 p- ?" {' N/ g- Z) p0 ^532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* Q% y; T/ |! b: l
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' k! D$ r: C3 V4 n2 c" Z1 O
133公克
9 {7 w9 D( R3 X  I公仔箱論壇細砂糖         ; E3 Y0 o; ~% y7 e* b  s
166公克
" d& J& v. J2 l' |鹽        
$ C- b6 m3 l6 a$ ]" z2 e* ?$ y公仔箱論壇3公克5.39.217.77+ Z/ }/ h" t' b5 K
雞蛋        
. D! W9 k( h  h) c- ?6 P% h公仔箱論壇266公克
/ S- F& o" N' O7 S- V+ `0 G5.39.217.77焦糖液        
+ Z& @  b- T9 E8 {5 {/ htvb now,tvbnow,bttvb適量
, M  {# A7 ]% j. W; Q        tvb now,tvbnow,bttvb, P0 ?" M. z: h+ e; K' \
【做　法】
5 J2 z4 q) x( I8 [7 utvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。# [! ]% u3 E% N: R8 D
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
. u/ w% M1 U9 U8 l( E3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。3 q6 ]! \9 a  m- f- j" x4 o  N1 r& W
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。# f/ N# A+ W% B$ M1 O' n
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
2 S8 R& E; t' j2 M7 s4 z! N4 q% b9 j公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。- }9 Q3 y( S  U# i% S* F% D9 y! |
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

- P; `" G4 |' G- Z  ~. n# q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
+ ?1 D+ o, G9 @$ e& _' q" s公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& {, V% u+ V8 W' Q% {" {8 e
A.牛奶         3 d" |9 o/ l( C/ j7 S( h
300㏄
! Q$ z- G1 S5 N. j' G& {　細砂糖         公仔箱論壇, Z1 L  S1 S7 Y+ I9 X2 T* e
30公克
2 _( `( J3 J& E3 Q1 |" a5 u5.39.217.77　鮮奶油        
% M. h# V0 u, B150㏄
4 c+ ]: {9 r! e- p* H/ W. K8 _tvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _0 `& q, I- n6 t4 H4 v. `
60公克
. s: F" q! i: `. i" z/ M公仔箱論壇　吉利丁片        
; {" N' @* V6 i, ?, ptvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! s. X# A8 H: L4 j* [/ d+ p
C.水         / ~, w# k$ G: V' ~% k% h+ c2 L, d
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ?, x4 r# l1 \: v/ S, Q; ^
　麥芽糖         5.39.217.775 L/ D9 a$ k& i) D7 h( I( B
20公克
' \0 D8 E8 t4 W! u+ A7 vtvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
9 i/ ~* U' [) Y: m+ w; Z40公克
4 [1 o; G: g$ P2 n公仔箱論壇D.蜂蜜         2 Y1 a" e% o+ D& ^( A$ ~
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" o" ?7 ?! l7 e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 ~* ^7 B$ b
【做　法】
! |9 S1 x) ]  f. Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。! b# P) Q7 n0 c4 I  d2 D) l
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
# t  Q% G& l  M0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5 T6 M$ f0 }7 U  k! f
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。; J/ u* J: ~9 T5 s
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: l  \) o7 T: Q$ F  y6 t
紅酒布丁
( ?" [) d. v/ ^# P* f) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# C+ P# z4 s& r公仔箱論壇動物性鮮奶油        
! W2 v- V+ s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
9 P$ q/ o9 f  M% ~% I5.39.217.77冷開水         ( `% ?3 w* n2 X# k% X8 }
89公克
/ V- F4 @2 n3 `* u; q& }3 q; M鮮奶        
! Z( i) O- w' C% f+ v6 R$ Y公仔箱論壇637公克1 H' W! v: ~& f7 c& J& T
細砂糖        
3 R$ N% d) `, G; p9 T* A55公克公仔箱論壇. |; A- V1 o1 o
果凍粉        
8 i7 a/ [, q# [: ^: `15公克5.39.217.77& t( K' y0 H1 Q. n  V( d# f" b
牛奶香精粉        
- w* A9 E+ _/ S# `7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克公仔箱論壇+ _4 o/ x+ k9 I( }4 n' X' m/ r5 {
蛋黃        
  N0 p* S* L  n! w. h1 `8 Z% [5 ^5.39.217.7757公克
1 O' U: Q& w. V* `2 ?9 J1 G# l; H紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 r2 v# Q! |. X' ~  R
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- U  N# D6 `% l
玫瑰花茶         ' o; w" a3 B+ f7 U( f
適量* }2 k# M0 C6 p: }# p- z
       
. A( X5 y5 N8 Y5 N& V/ K【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' O1 D% w" a  J  ~, r
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q# o! m0 n7 i4 w/ A
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。" H2 F7 u5 d1 |- f# g5 Z
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77$ `' V& l  z( B9 E: u; r
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。