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玉米布丁
- \- c- h2 |0 k4 c0 M* l- W! v公仔箱論壇【材 料】
% k2 T1 w+ v0 a# v* }5.39.217.77A.動物性鮮奶油        
4 i2 _& s  J% p; U. x2 X$ Q. n250公克
( @% U0 W* |7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         4 G2 r1 m9 p  u! H$ _, m) `
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 ^5 j& h2 Q. j
B.全蛋         9 O2 E* U- s2 d; V8 y3 q4 f  E
3顆
9 w% B5 m* v- D7 p$ X 蛋黃        
' @; z, Z$ v: v' N2顆公仔箱論壇& e. i9 I9 g2 u+ d
C.玉米粒        
6 I2 P8 S1 x+ s3 n2 a公仔箱論壇200公克
% g( m+ m, ~0 l* M5 w/ s5.39.217.77       
# V, Z5 _5 S2 n. itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】1 [# U! @' _) S! i4 ~
1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W% H4 [$ B" B, y: S8 w! o! d
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ d. @: b$ j% }" X/ [- J! ^" ]* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
: Q) c. c# Q; z$ z3 B
蜂蜜燉奶布丁
5 \# S7 [. c: {5 s: E* A5.39.217.77【材 料】
  L+ s  s( T( z7 {) r* R6 q6 wtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ W6 n. X$ z
450公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 U' B- X/ [) `, a' ?
 細砂糖        
) p2 I/ a/ @. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
/ k9 ]2 S! V! X# K* ctvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白        
+ u+ \0 g) W- D& t) d公仔箱論壇135公克
8 x& \' s$ |% ^$ o8 D; t: r公仔箱論壇C.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( _/ c: h5 @. q; Z9 R+ P
10公克
* F' j+ R# {5 G- M% |公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a3 R" \$ Q" _' t4 S+ W! V3 K
【做 法】
8 r; t, ]7 b, h3 d& s$ U公仔箱論壇1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ r. H6 M- ^" @6 U. [, U/ @tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: m+ _6 A* J7 `8 j# x
草莓布丁
  f  Z; J) ?/ c" b【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ m. f8 d: t9 R" \$ a
A.水         5.39.217.77" q) Y2 |7 a, V* ?6 G- w
300公克" r( @" `3 k4 `; B- S7 x  v
 細砂糖        
& H! f! O- N- d8 \2 T1 {50公克
, b6 c" o  D- M1 ^+ IB.草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: k1 W% O& I
330公克5.39.217.77- b! X% w" x2 k6 L# W, T
C.吉利丁片        
( U5 e) y: w. n/ H* }tvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77) u. s1 i: ^! G  S
D.奶水        
& V* j# Z  _& U1 ^* H. j5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* B. W  }  n& N& T) | 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 V- a3 _' D: }$ o3 l8 X) a. t
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# t# @* P. J# w+ v) o9 B
E.草莓         ! L0 o  H1 D0 C* X% x( y
少許
6 T: q: S6 O+ l# k4 O4 l2 S; L 核桃        
$ M. R) b; ]" c' V* V少許
1 J2 L* M( B2 w! C: ^, u; A- }, ctvb now,tvbnow,bttvb       
3 M7 b5 n, Y+ W2 P8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m  _5 g) v& Q. ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
- ?$ L) R. U* t9 f& C9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。9 q5 S- l+ s0 ]6 }
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" f- [& D$ ~* s9 \; l& P; ~5 W5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

8 [4 s$ ]/ h; q/ k% w& J5 p) O& g5.39.217.77椰香布丁
2 @0 w7 K* ~$ \! B! g【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T) R* r( S* E: [
A.蛋黃         # h  E7 b: a* S
4顆
4 X1 k. _6 f0 C, a2 V$ p: N" h1 n 細砂糖         5.39.217.77, S! U9 R. t: F
75公克
, J. `: D5 S% QB.椰子醬        
5 b4 H0 J2 D6 J% z# N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb400公克2 j0 A; p  i  z7 Q4 n
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, z3 s8 s1 F
15公克) ~& x6 l3 V3 A7 Y' a. n. m
D.動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 `' }8 D. l, K9 z; o
185公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. ?0 g, |8 c7 j% |/ }7 B$ \! |
E.椰子粉        
) a5 g% ~8 Z* v' H; y適量tvb now,tvbnow,bttvb: p' a" L  s* e9 {
       
5 D5 D* H6 H  K1 J- e. j$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.779 {7 W8 q! b8 j
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
" n7 o8 `1 c7 m7 t9 Y- l9 w5.39.217.772         所有材料A拌勻備用。
2 e6 r! H. U$ b公仔箱論壇3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& a1 r8 Q: p& Z" o2 p8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
1 a/ H' i( }: d7 a  e  N/ d7 w, S5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
5.39.217.776 @0 F  P3 k' k% X8 l
玫瑰花香布丁公仔箱論壇' p& s0 u$ c+ ^& A. s9 z7 b
【材 料】
# G4 x6 V" D9 s) `5 Y" qA.全脂鮮奶        
3 l# V8 d3 ~3 M; G0 p200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' z" l3 X" l  N7 j  _
 細砂糖        
8 b. L1 `" w# ]6 q. m, K5.39.217.7760公克; S/ u% r4 k$ ^- c! n. `  ~3 V
B.吉利丁片         公仔箱論壇. e* H( f% j5 W1 D
8公克5.39.217.77  c# I! y1 E/ s) Z; s' D  Y! P
C.蛋黃        
" |8 e3 n) J2 Y, k6 [0 r4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* t& I( U% ^1 i- U
 動物性鮮奶油         - ^0 ]8 Q$ S. j, g. j
200公克公仔箱論壇4 o7 }# d/ h$ @( s  e* G4 s
D.玫瑰花醬        
" V; C! w4 [" K3 f& ftvb now,tvbnow,bttvb75公克
$ i# ^! W$ S& X. B5 UE.食用玫瑰瓣        
( E7 }9 z4 `1 d& a, y9 ^公仔箱論壇少許
2 S( G% }: |3 S! t9 K  O6 |5.39.217.77       
8 E6 @4 |+ I% u1 t. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
  X/ D* Q( J& ?- H( Ktvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇% D7 {$ _5 H0 o8 p- @1 J6 i  S$ f
2         所有材料C攪拌均勻備用。
/ q$ ?! t6 O3 U1 Y3 K; F3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: j  P, m  q/ X
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。9 V( {' k9 y+ ~9 D
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇3 N, T1 F9 v/ m1 `/ L2 ~5 a2 F3 j& s
覆盆子布丁6 ]& K$ Y2 e$ @- F
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! ^* U# z* E* ?: ]  }4 H! ~
A.水        
& ^5 [/ P4 m" o  S' Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克4 J5 y4 b+ Q) E
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" l/ s) _8 i
50公克
1 W3 Y. R  S" X8 L# W1 \5.39.217.77B.覆盆子果泥        
* @( D5 j1 r( X; d3 _330公克公仔箱論壇7 e+ A3 I' Z- p" c0 u7 _; ~
C.吉利丁片        
0 s" `" D9 d# j  \6 itvb now,tvbnow,bttvb15公克
; L* q) i  {2 _1 O! H. {公仔箱論壇D.奶水        
& v* L5 ~" j0 T& b& b: [- N15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) q) u% p- C% Z7 N/ l( ^( U' w; q8 t
 動物性鮮奶油        
. ^* e5 V6 _8 L2 `! h7 M. G! F: C25公克
" Q5 p( q% @8 [; ~! G5.39.217.77E.開心果碎         公仔箱論壇! x, O" F+ V7 }1 U: v
少許0 Z7 J1 d$ p' r& ~" o- N
        5.39.217.77& i( ?: U; d0 d8 J9 z
【做 法】
9 {5 R; v& d# W2 ^4 r+ T1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: n$ x3 `8 H. w8 Q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。公仔箱論壇" v. Y; T- S% G( y
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 M; j2 R' s& x: |3 O4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

# a9 _1 D7 G$ |8 E5.39.217.77杜蘭小麥布丁
8 r5 C1 B3 M- T# e" S- c# ^$ }公仔箱論壇【材 料】: i, ~& k8 A# g/ t: ?: S
A.杜蘭小麥粉        
. }3 g& @; m& q40公克公仔箱論壇2 A5 [# J2 E# N
 全脂鮮奶         5.39.217.77( ~0 t9 V, Q: F8 d
300公克5.39.217.77; e! W: ]3 A- I: d% r
 細砂糖        
* _' c) t7 p9 |+ `; T$ e8 w5.39.217.7770公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c  k6 }$ D) J6 G/ v) l* k
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 f4 F; p1 U: p5 ^/ A9 A
3.75公克
5 [  I6 Y  F" Y9 k0 [1 |$ K2 ` 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 C* L8 v8 c9 h0 h/ D1 B
1顆
- R3 Z' @9 H# p公仔箱論壇 奶油        
; n1 v4 g5 K7 l+ I公仔箱論壇40公克
1 ^/ E4 n4 e  f/ E* w' o! h公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
3 U7 @& F: t! P; I$ _' r7 j8 Ytvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 F, T( Z% i5 m5 ~
C.葡萄乾         5.39.217.779 K5 [; }- _) x& v
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 @" ^/ N4 @
       
4 ?  R" \' w* c3 X: U4 g1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】4 O! W8 F$ B) s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
- v& U4 \2 I( V2 ^  f, f: H2         奶油置於室溫下軟化備用。
+ X2 x  Q6 j1 k9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~  S9 k$ C2 v5 I1 f. H
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

  ?4 e, u& u9 R& T水蜜桃布丁/ ^' @. u8 G" s5 v$ s+ a
【材 料】1 q6 D% F. M+ E0 {
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& T0 Q3 r( ~) {: E- y9 q
3顆公仔箱論壇2 Z& J$ _3 Y7 y. G) N
 蛋黃        
5 R0 O, o  E7 L. f# ~4 ]8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
; j, X9 y6 M+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         公仔箱論壇. ], |  p0 `8 \  k) a4 G1 K/ ~
225公克
2 h- k& A4 b2 {2 l" ~ 細砂糖         5.39.217.772 d% G9 d: [+ _, t
60公克
2 g& [0 c" K$ L9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         5.39.217.77" C+ v- R: K0 p% B
225公克5.39.217.77' j/ p2 ~8 j; i# C3 v
 罐裝水蜜桃汁        
! A4 o7 x: \0 j' w7 Y5.39.217.7770公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M! i: v, |# I4 m2 y# F
 橙酒        
3 E3 {4 q8 z* W公仔箱論壇少許5.39.217.77+ M5 o: k/ K1 O2 L
D.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb# `2 M: h- J3 H$ `
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 j2 R1 @$ I. J( N, D2 |  o* D; e
 薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 r$ @) q/ [9 M5 }- E
適量
! B' e% {+ e" X) H* l       
6 N( @' U5 o. {* L1 D+ U( b' ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77( F  \: |5 ~# v5 d: ^  T
1         所有材料A拌勻備用。( I/ w* f) i$ J& b) M
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. G, A* q: x% o! t: ztvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

+ Y- k7 K( G( R6 ]! H焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& s0 w$ T3 j0 W% g
【材 料】
4 |3 D# u8 ^: E0 b8 M" VA.全蛋        
3 B; E, Z% j- x) ?  T2 ttvb now,tvbnow,bttvb6顆
6 [* B4 {0 b; e" K# ^& _3 [ 蛋黃        
# ?9 u& S3 M9 e* ~4 }( Y+ O" h5.39.217.7760公克
. J$ [: A0 q% D2 o8 I! X公仔箱論壇 全脂鮮奶         : c9 H1 s, `- D9 ?* S4 h! x) V% ^
400公克( h# j2 L+ _- I9 n' X# ?( L/ t
B.全脂鮮奶        
3 U: W0 D3 |3 W# i5 r1 c; R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb600公克
6 n9 L3 y: i: t, u' itvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
6 S2 _3 Z' ~/ a6 x7 ?/ Q/ Otvb now,tvbnow,bttvb80公克0 d4 U0 Z0 ~1 D
C.細砂糖        
' v/ i. K/ L) U( h* F100公克
2 I! N; m. N8 c9 mtvb now,tvbnow,bttvb 水        
& E1 r& {, V* C' u1 a1 A8 j2 M: g. Mtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb) }2 u6 r3 f* f! i2 p5 a5 F. b( R0 T* [
       
3 b. p! U* I  b% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 i4 U9 Q: M( ?) _) c0 r公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
) \0 f  q: t+ _  u( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
9 A9 P5 A( o" v$ w5 i+ X5.39.217.773         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。5.39.217.776 j6 {7 [( m" T+ C' N. {% f& a
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
: I0 O9 a) E6 O5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% Z" ]9 \$ u! s! t3 ~8 p; p6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 P* ]& H: I& u1 I# s7 c& z+ K' E
起司烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb* E! S( V, R7 ^# v
【材 料】* }9 W# \2 ~- V7 t
A.乳酪         5.39.217.77& h/ q6 Z1 e! G4 ]% Q' z
200公克公仔箱論壇) a/ f, N7 t) H- Q2 S+ R
 奶油         / [2 O3 I- z( z. C8 N' W5 T
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 m: p: [  q5 t2 T$ w2 R
 全脂鮮奶         7 \2 b9 m3 E- Z
100公克
7 Q6 h  T  T2 U& ]% y" VB.全蛋        
, N6 C9 m( D' j3 L& ^2 v& `7 W' [公仔箱論壇4顆
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( q5 W2 f2 m+ v【做 法】
) z/ J7 P, S3 C. U0 j+ }6 ]8 I( {tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
) R# L3 v( k$ w- x( y2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇/ n3 j% i! `- T/ j  s( Y' E
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁公仔箱論壇$ D' G/ e7 y" R  H7 ]6 U* z8 x
【材 料】/ E8 H% f4 B, ]: I: e$ h
A.南瓜         5.39.217.774 v; l) v4 G" N, e
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 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! O7 J- e' k9 A3 Y- G5 z
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3 R8 ?7 \+ j; }7 S5.39.217.77       
/ z9 h5 f6 ]- ~$ d3 i' p5.39.217.77【做 法】, j4 r/ S! t$ v) C& u5 }8 R3 K: E
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。" V- ?4 D1 M/ |3 D8 o, C  ~: P
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
5 K  M& O& ^4 E7 ]) ^. p' d3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇  K( f1 h' A5 S5 {) Z  _% H5 W
地瓜布丁
6 C4 L- k1 X! ]4 g# I( V5.39.217.77【材 料】公仔箱論壇$ ]! I" o: S  e, p% i- ^+ z
A.地瓜        
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B.全蛋        
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 紅糖         公仔箱論壇" C" H/ k; j+ Z5 v, r0 k* K/ p
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少許( O6 j! q; X( ~& D% b
       
& ]* U& w8 O% e' K( o, \1 L; Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; [$ c8 f7 O6 Q% c1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
, {) U+ ~8 Y6 j) _5 ~7 p1 q( _; ?# W5.39.217.772         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇9 t9 W& {" l: c7 b* T
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

8 I3 w$ @  h( ~% [0 y! S5 G4 o: z) O公仔箱論壇波本威士忌布丁% g0 x" {( T/ ~1 ?2 V
【材 料】
7 C8 w0 r! J) m7 e/ m! [tvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' e7 I0 G) r5 J, Y4 w
120公克
- E3 ~' o/ w  P5.39.217.77 水        
+ l. b0 M$ a9 r( n1 ]6 J適量
) R$ v& W2 |0 J1 S公仔箱論壇 鹽        
$ u5 s+ @  ~9 n, X. ctvb now,tvbnow,bttvb少許
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 全脂鮮奶        
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1 `1 K; P- f! w' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖        
3 W' Y. _+ u% }" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, \  ^& l1 ^- k8 l( D
 肉桂粉         5.39.217.77$ X8 {7 `5 S# S; R; z
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 F3 K( i3 N
D.全蛋        
4 O' M$ w- Y, x公仔箱論壇2顆
$ t/ q/ H. ?* I$ L3 x 蛋黃        
. C$ h. N. Q9 m9 c7 J7 b公仔箱論壇2顆
1 P8 w7 I4 l  F/ A6 F6 atvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 p2 Y. r  z2 w- V+ o& @& T
55公克
% k! \8 g8 x' i5 htvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb) l$ I+ Q6 O2 n% t1 [3 T0 f
少許0 ?, i# D! Q& |4 e( l8 S! d3 f
        0 I( T5 f! L, \+ W3 u7 N/ q0 g1 G( R
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% {: Q# d) F8 F) l
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u- B; [1 M+ m6 y/ ~
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
5 a9 T. Z4 Y/ p1 e  d" A% [3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.777 l4 Q4 ]6 A+ U( V0 o
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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1 P1 X9 t: l* g. p5 u! `5.39.217.77
& `- C3 y! a( Z/ F5 vtvb now,tvbnow,bttvb法式布丁& b! {& ?4 e8 A# j
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 \0 I/ v3 `+ q: R
A.全蛋         ! Q/ l; m, n* g' \1 [2 U' q
2個
1 G1 s# f/ ^* g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         
$ s, V# d/ d2 U/ d. ~. p( [' U1 C公仔箱論壇230公克6 I' n1 I4 _" {0 I$ |
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 I- G8 l- ^5 |: d
90公克
% X# I8 n' D1 `, o% C# |( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油         公仔箱論壇9 D6 K  ?9 V) C9 p1 j3 [
530公克5.39.217.773 S- H4 y9 M! D
 鮮奶         
& m3 A- a& Y5 H& {" _. [$ _. ftvb now,tvbnow,bttvb330公克tvb now,tvbnow,bttvb' W( z9 w  P1 w& U7 ]0 g
 白蘭地酒         9 D3 c- }; f' V' q, w
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 香草精         公仔箱論壇! D, T/ ?; R- \+ L
少許5.39.217.77% U- X8 X: a) f* c8 Y$ T( f
B.細砂糖         
/ K1 w! y+ C% V) B8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 e' x7 Y# P3 U1 R& M) d
        + t2 t  R6 o$ J7 N: T
【做 法】
. R7 @& C. C- E1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
- R- v9 L& b! m; ^# Z- O! Stvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( H+ i: f* l* _5 T: @! v% Y6 A' B
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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5.39.217.773 E. Q, N2 O8 v/ |& j
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焦糖蒸烤布丁
0 c: K: q5 G7 C3 H9 @1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
* Z9 v& f  L4 L  T) Z7 @5.39.217.77A.蛋黃         6顆公仔箱論壇( W( S$ v+ f. f4 O4 b( U) k0 I; h6 _
鮮奶油         200㏄5.39.217.77& z. w  i" f/ q
鮮奶         200㏄
6 [! _0 @% r( I7 r公仔箱論壇細砂糖         90公克
$ b% i7 U/ C' e* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒         1大匙
! I% f0 K  w  T$ r( Z' ?* T5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模         6個5.39.217.77) E9 R5 g9 ]. I9 j1 w  n. ~2 {
細砂糖         2大匙3 A& A5 C3 |" z! k* B
       
7 R0 P/ I9 r) c1 E, G2 w- P【做  法】
3 t+ [1 H8 g6 {5 R9 C, t3 ?6 k' H: i1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 W( b( t2 ~; n
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 d  v' L! f- m: q2 O
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
, W4 C4 l' R3 E1 H( U4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
, m, n! T& v: j7 z% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

+ V# i! v2 ^- j$ `1 g, ~  a5 O" F+ V【材 料】; D5 k7 V+ K! X3 C0 b
鮮奶        
, K1 t0 R& [& z. U  C$ N511公克
4 [% b8 l: ^6 u0 J鮮奶油         5.39.217.77( o: \# Z, i# Y) c/ t9 Q
236公克
5 C1 \5 |* @6 T- a) }細砂糖        
" W, W8 M4 S$ t  K6 E9 R( A( Rtvb now,tvbnow,bttvb197公克
$ C) m) ]2 K/ _( `6 j: m+ y% E' Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77% c  O' g( {6 H1 X& u, i6 X$ }
4公克
/ @" B+ a4 O/ h. Q1 V* o" Ktvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         5.39.217.776 U9 z5 \' A4 f4 P5 z) K" l
12公克
2 R/ R6 G$ X% D! G7 t3 s, r白飯        
5 C" L  n5 O/ o+ R% g: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.773 G- n, l) q! \  s$ L
覆盆子果泥         公仔箱論壇6 z/ g7 K( ^1 R; X% r4 {
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 s9 @4 U! g& t; x) S# n- Q
        5.39.217.77! J* U2 \6 h$ X
【做 法】
" A, {# @: R, X4 o+ D: z4 z5.39.217.771         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇+ g  Z: J2 A7 H9 r! |' k7 ]3 B. j
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.773 ]0 a* u7 y7 w- y8 d
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
  n6 N6 G' d& I0 ?4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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