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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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, m+ Y4 J. [& j/ }0 L& H2 Q5.39.217.77 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
% M$ B9 ?, p6 u/ I( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. A7 y8 ]* {" |/ z/ H8 C; H公仔箱論壇材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
# K/ W! _3 S8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l x( J: F, w( n) Y
做法 :) I# L' N6 i$ f7 \7 t5 z
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5 ~0 ]$ z2 E1 N# k9 x6 x 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' L. m+ u3 j
6 X7 ~2 Q! L5 i, W! _' y8 h5.39.217.77 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。" y" E, z8 @( x1 C& U& |
2 ]% q+ X4 g, ]9 H; V5.39.217.77 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 f! g* p! b5 J
4 B$ C/ \+ H8 X, j; G/ G 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.778 M8 J3 A6 F" _0 l+ K
- w9 M5 ^. a/ [& Y _2 Z5.39.217.77 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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