[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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' V, C/ `; C3 b: h: U8 `" n5.39.217.77【材　 料】
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; A7 g. ^/ p0 I2 Y, Q苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒5.39.217.77! W- i# J1 P" i7 Z8 B
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滷汁：
4 C/ L, ?' y) \8 e5 U3 G* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙
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水 450㏄
2 ]5 F  M- e3 p+ I' q+ O& qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ a* V! G5 R9 L' B' l
【調 味 料】
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* m. f* _1 `' g3 z1 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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4 L1 e( o9 E, x9 h! z; c6 s7 }公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& e1 _: z0 b4 p; q/ N5 z
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白胡椒粉 少許, M+ k" A' y  R8 f( `

4 s% l: s' M% @! Z* x7 o3 h1 G) T: ]香油 少許
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! ]9 @1 U' g3 ?% |! D5.39.217.77【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。7 }- E; a9 K1 A' M0 q$ |
2.將蒜頭切成碎末狀。: S0 T5 x0 ^8 \" J+ w
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。5.39.217.773 ~3 s' F' C4 Z: F8 D1 G: t0 {
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
: {& I! I+ S2 M2 G! o4 B6 rtvb now,tvbnow,bttvb5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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