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【材 料】
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白飯 300公克
; \( b" k: {6 P9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [6 s8 Y9 M, ^9 H) a [1 c鮮蚵 150公克
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9 e0 ^! I4 N4 B/ V$ X v3 q3 b; b, ^tvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克
6 E1 _+ c! n, u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) I8 O* |+ {2 m
油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 H" M& L2 `3 g, e5 O+ g
* R& c J7 A& N: C【調 味 料】
# v) H7 k; n6 g; {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" P9 O1 J( N" S# J* q7 n& a
料理米酒 1/2大匙
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q# {) R o) Y1 f& Y鹽 1/2小匙
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* h% X+ F ]6 o% T公仔箱論壇鮮雞粉 1/2小匙: |: G9 B$ S4 J+ ^7 P }; D3 q @
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇8 p' b6 s7 @& p( q6 x) B9 D
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【醃 料】
3 }, y: c. O8 J1 ]' s! p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb w0 _7 a: c( O6 u! X
薑汁 少許
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5 m7 M2 b. K6 k: z* ^+ t+ r5.39.217.77料理米酒少許
3 \# F! c& ^7 N" J# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 T1 ~# ^" s( C/ t% p
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 Q2 d$ J' q7 R% V
, n, M0 t' Q% c; B4 c公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。/ R& L3 c# X+ K0 d+ L Y; r
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
. _8 `$ z- k0 \$ `4 f# ^- ?( j公仔箱論壇3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.77( Q- b4 M" N4 O4 J6 ` t
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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