[西式食譜] 蘋果反轉撻

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9 H: L* N/ y8 {9 j( t4 C  O2 G9 R2 I材5.39.217.77* X3 e1 {' h2 q! w1 `+ }
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
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做法
( J. q" C3 ]: t; f: [+ J1 s公仔箱論壇1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。公仔箱論壇# u' d2 U' ^. w/ D" u0 u# L( s

2 G3 N% D/ M2 h$ u6 m0 j8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。公仔箱論壇% k2 Q# O. j' E- ]. _* x

. l& o  n' P2 t公仔箱論壇4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。
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