香草烤雞
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9 w4 m5 X O& d材料 (4-6人份) :
1 r7 N, Y: T( v5 L7 ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 2件公仔箱論壇! R- A' d- n# b/ ~% l
紅洋葱 半個公仔箱論壇. W ~# I& i( w7 Z: f8 @
西芹 1條* z1 h s) k" }. F$ I* i9 g
甘筍 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ C6 m& D! P: \; N, k- E
橄欖油 1湯匙6 `4 u% r* [8 u( t" p
; Z4 D. B9 @) ~5 \+ |4 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 X1 O ^5 v2 d2 ]: e4 r ^5 ]" [醃料 :
5 S& {; [) K. L% }8 A6 g% f( }公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
a, ~. e1 h7 l" V( m7 [7 ]茴香(Fennel) 1茶匙公仔箱論壇2 U ]" t% z5 |% d/ V F8 u" ^, @
丁香(Clove) 1茶匙0 }" p* |! S* Q6 C* c; g+ K# R
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
7 b" T L7 F F茴香子(Fennel seed) 1茶匙
' `3 [( c. j8 D3 v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙
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. p0 B: J* D. \8 _ n$ Q7 U, X公仔箱論壇蕃茄醬材料 :5.39.217.776 e- p6 u* |/ b4 S- \# k
蕃茄(切碎) 1個
6 s0 p5 k0 k2 R% f4 f* j9 h& O( {鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 } \) c8 ^% W6 b- S! R% M1 y; }
紫蘇蓉 1茶匙
# x6 W* k! i7 F4 c$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
2 u9 `5 Z/ {4 g: }, n/ ~+ atvb now,tvbnow,bttvb(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)5.39.217.77/ i" A- n1 O( }, O% C
6 p- ]! l! z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
4 Z5 ~; @7 a0 a; F- G1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
7 Z+ c5 N" g0 M6 X2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
+ x; i3 G# Y, |+ M1 `6 J公仔箱論壇3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
0 [, R" M5 U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
; \' q& f6 S5 V! C3 @& s" i公仔箱論壇5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。公仔箱論壇, u; r, y5 a( X+ v. [/ `; \1 i
" b. _# E1 x! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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