[中式食譜] 蒜頭雞湯

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材料
2 k2 _3 T8 @; `" t6 b5 G0 k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許* |6 M( t9 Y. L1 t  j1 ]: Q

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) ]7 x2 ^& A, ?. l做法 5.39.217.77+ c/ U/ X5 U* X1 @  A$ L# {% K) J/ b
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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3 h# e- G, Y7 r0 M7 t; `* M& R4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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