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$ u" _! S: o% H" N5.39.217.77雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許; [+ f$ n `; W) S
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4 ^9 R% _9 p: \做法 公仔箱論壇( K; _! |) v4 b7 S
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 P; m2 O( ]/ q8 _' C/ X
: F6 }2 w# i; J0 e I# ~% [/ `$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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: s+ e/ k$ f2 k: \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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