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9 ^' S- n' U+ `# J* S htvb now,tvbnow,bttvb材料
0 U* c2 L4 h7 z7 m雞中翼 12隻
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, I v8 v8 o3 j9 D醃料& j2 e/ C1 ?' Q0 A) t! n# Q4 e; _0 U
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙( c- J3 r7 f' b7 V- p! F/ p, J. R
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1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。: l& Q+ N, @3 B3 {4 u, }
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。5.39.217.77. l2 B( F' ] D% h
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。' X4 z% ^& Y' I/ R3 }: I
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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