 5.39.217.775 w, f& [( N9 h! l
tvb now,tvbnow,bttvb% _6 z$ A& I; t; h
材料
7 M+ E- Q$ {: _; d( z0 k5.39.217.77Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
9 _: D0 x# [& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~" [; e$ w/ c' N, }& c( j公仔箱論壇做法
7 | d% q4 s g/ z, X8 \0 N# h" y1.將魚膠片用凍水浸軟。/ J( E$ L, t. k1 f0 h
7 N# i3 t) j& k5 O! ]: ^
2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
6 T! X& F$ J, `1 V公仔箱論壇/ @4 ^, k7 D4 y% Q! P
3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ q9 Q0 J9 }8 y. A
1 y$ q2 B K$ }5.39.217.774.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb ]: ~: ^) X* v, o; P. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& S( r5 M, w4 g
 公仔箱論壇* @& X2 D( \& v8 ~" S1 s6 l
* x8 d8 c; ^ k0 s/ |" S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! @' E7 ]2 T6 t& s2 F
6 [! c0 q: `3 r; d' W, V% g$ h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( v. B' d# j: _2 {; r: E% W
% r1 ^; R% o; h: ~ |$ r( N6 D
& @4 _3 Q$ {% t( V公仔箱論壇: ?5 P. K. c9 g/ u' _, O, t
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( H# z0 y0 q- E! j
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
1 [6 O7 y( t5 ` |
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 
發表於 2009-7-17 10:13 PM
|