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2 T4 ?4 d2 p* A相信大家都有吃過窯烤PIZZA,那有吃過窯烤蔥油餅嗎?: a: o6 [, W2 Q2 G! O
& P1 Q5 `+ L2 p, b- i1 S5.39.217.77士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅,健康美味,金黃香酥,有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
4 f5 }) y, g& F5 A; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e9 f5 | }0 N* I0 y7 K+ l多了一道工夫,蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb- y0 h7 A* y0 W6 d0 G
1 l5 ^ O/ ]; Y) f滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了,位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ A# \- y4 b$ N
6 Q6 M2 }$ y9 V" u2 _公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館,士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時,也只有窯烤蔥油餅有開,所以很好找。5.39.217.77- g) }& R d& q$ @9 E1 R1 q
7 h8 o: E1 W, H+ P- c& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家不大,一眼就可以看完,抬頭就可以看到清楚的價目表。
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0 W- V: L' _+ b7 C+ m後面是商品製程區,前面只有一個點餐平台,各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇" S3 B* U ?5 _) T! P
# x# Q& l. f* k3 ]8 W( X主要消費方式是為外帶,因為沒有提供座位區。公仔箱論壇# S" X% L5 j2 F- E" `$ V* l! ^
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餐點現點現作,滿分趁著店家們製作餐點時,拍了幾張他們的工作區。
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9 O% p7 K( f$ K0 a8 ^7 j( ftvb now,tvbnow,bttvb很意外吧,蔥油餅店內居然有一個窯烤爐!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% q, k' e, {7 a" M R$ K
0 `+ z* Q. ~9 S沒錯,這就是這家店最特別的地方呢~tvb now,tvbnow,bttvb# V" @1 t2 {% L# b' d/ z, S
! ^. w) E! {7 v: L ~: R# T( @$ ?餐點上桌啦,拿取時請特別小心嘿,因為剛出爐非常燙!5.39.217.77+ h9 r! m" O E+ C/ L
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外,上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料,才是幸福滋味』,讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
" e% L5 d% w7 Y0 `. @" l! C( c' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* V) a# {' K# ]* A
為了讓朋友們可以看得更清楚,滿分直接將紙袋撕開。
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% O/ q# V9 u- Z2 P第一次吃蔥油餅,袋子是不濕不油膩的,還不會弄髒手!
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7 v" [. j5 `2 E3 d& [7 S UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不一樣的蔥油餅,先油煎,再進入窯烤爐將油逼出;出爐時,外皮金黃酥脆,很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 }4 }0 E* W- f. w
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但因為是長條狀,所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式,是老闆在上海學習的,非常特別!
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蔥油餅 $30
6 h% |+ d+ I4 c$ t& `$ o9 N5 u公仔箱論壇滿分拿起來的時候,還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口,餅皮外酥內軟,蔥香味也濃濃飄出。
) l: u; M" A& L: B+ x公仔箱論壇
, y& o& \, a$ }6 x- o' T0 T) F公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多,但吃起來味道還不錯,只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇4 a, ~, Q3 v5 G9 O- H
# s8 u% f5 c" v/ E( ^$ V公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $40
( U0 j3 [; K( C! Otvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下,滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb0 y; [, z6 M3 U
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作法相同,店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開,再夾入炒蛋。
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% Z9 }2 t' r0 I' S, ^加了炒蛋的蔥油餅,除了看起來比較豐富之外,當滿分吃起來,口感比較紮實,少了空洞感,更多了炒蛋的香味呢~tvb now,tvbnow,bttvb& s3 n9 A7 }: b* K
$ T! j* N" l! ~: X! u. E: j! @1 m公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃,而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味,額外加醬可能味道會過重,蓋過餅皮的香味啦。3 B- f8 M3 w: n$ P
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如果想提高味道,不妨放點胡椒粉,也不錯呢~
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7 k3 `) i7 t. m; x; H4 K# o蘿蔔絲餅 $355.39.217.774 h; c! i% x& x+ [9 j: a
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒,聞起來也很香。
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' f. L; u8 y. X; D& g5.39.217.77滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃,而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲,每咬一口都吃得到!而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣,吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡,可以加點胡椒粉,香味就會大大提升了!
% v) Y" Z6 g, O8 [) G公仔箱論壇! d6 V% o* B# q: y3 h4 Q
另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷,但滿分目前還沒吃過,等朋友們分享啦~$ p/ |; [2 l/ B, P; g& r& S
Y8 _8 `+ L" ]店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁,吃點心怎能不配個飲料呢?tvb now,tvbnow,bttvb# J6 i' {" Z6 E, `, [8 n
8 J$ q' H* C7 b* I0 X咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝,很順口。
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- h+ r/ {: [$ T- g5.39.217.77雖然只吃一個蔥油餅不容易飽,但再加這一大杯下去,就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃,門市營業的時間,剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇; G$ T1 R5 o4 Z& O l
& }# w/ ^. a( Q7 { Z& Q公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅
$ Y% L0 T5 M1 ^. n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb士林店:台北市士林區大南路公仔箱論壇! x, \% \! Q# f* ]
公館店:台北市汀洲路三段8 X+ ? C6 {' p. u. W6 w
營業時間:2:00 PM~11:30 PMtvb now,tvbnow,bttvb" O2 [/ B) z1 i0 D& X" I
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