【材 料】 公仔箱論壇 b1 _9 M4 x( Z8 K- T( X: U9 e" b
羊排骨 600公克 , [' i7 P) I3 P" ]& W
當歸 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! t h/ D2 u% o7 r( ?3 K. @) D
川芎 10公克 5.39.217.775 [/ z; v' |0 J! t, L7 L1 l) t
黃耆 15公克 + i) G! W( w& K$ P1 [5 J1 ~$ F
熟地 1片
5 g4 n r+ p5 j陳皮 10公克
. ]' e# P$ c' i0 z1 a3 h3 y桂皮 5公克
$ S% I% P2 E* J. s0 l0 K肉桂 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' e0 G. K Q# ] \: k
枸杞 10公克
3 I) t/ p5 G6 b+ K( s2 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 3大匙 公仔箱論壇# m- Y+ k9 `, I
薑片 10公克
, @& r4 U9 e1 @+ K米酒 500cc " k! j0 L; K( I8 X
【調味料】
S# \5 i- V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' b+ Z9 l' z+ J, W) F5 E# c
【做 法】
* ~2 b' K; s' Z( k* w! H2 w公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 3 Q( f6 d! Z7 w- U; c: w
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
' j- d, k8 P8 q! a0 |0 o3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 公仔箱論壇7 C2 C2 L/ a% E& j# h% ^' s
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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