【材 料】
) U9 b* J% W: ~' f! z羊排骨 600公克
3 Y3 c }% Z0 r" Ptvb now,tvbnow,bttvb當歸 10公克
- }4 c1 i( r: l ?* ^+ V公仔箱論壇川芎 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 {8 O% M' Z0 x! h- C
黃耆 15公克
% ^4 e* \ j1 j U& ^3 L% W公仔箱論壇熟地 1片 tvb now,tvbnow,bttvb; {8 f) U) l" @- \2 a
陳皮 10公克 5.39.217.774 w6 D: M8 d0 |7 W O% U y) T: o
桂皮 5公克
6 J7 |; i* j# U公仔箱論壇肉桂 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% }/ l) p$ c% r& b ~6 R3 p& M$ z
枸杞 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 C+ ?- J( d& M. k/ g0 N) k/ ^/ y: C
麻油 3大匙 2 z& H/ M: C5 n2 V! y7 E+ Y. k \- ~
薑片 10公克
4 j4 B% C2 o/ v6 G! {* p% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 500cc tvb now,tvbnow,bttvb. P, h( m' A- ?# a$ l! Y
【調味料】 5.39.217.77! Q3 @8 {6 F% F; W- ~
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, B+ ^# |/ G- A+ J5 Y8 y* r# o
【做 法】 % u4 o; W' i9 o0 t/ }: G% [
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 E( D" H7 E' H/ a- B* Q# E' q" ?
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 5.39.217.772 Z6 o `8 j6 S) F) M
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
7 d5 X7 [3 ?& ^0 n+ t5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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