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材 料公仔箱論壇$ l# y+ {* J0 P! l/ s; ?
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 tvb now,tvbnow,bttvb( y( M: b; `, h* }1 w
0 B2 g8 y, z$ h) K; H& G: A公仔箱論壇配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
4 G3 S! L4 T! }$ _; N. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s. ]3 c7 J2 y3 S5 F- @9 T/ F# J0 h
汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 6 p) ^ I+ d1 P5 a+ o
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2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 公仔箱論壇 c4 m7 G5 G( A* L6 {: I
% T1 \1 r! v; t5.39.217.773. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
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貼 士
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: d' |+ P$ y% a公仔箱論壇三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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