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材 料公仔箱論壇+ R" r+ A# g: H% r
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 f: L, S# @/ ]% z' X- b% O& b
5.39.217.77! ` w8 h# ~% ]6 r, k3 @
配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
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+ t$ d& {( E- ?% D汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
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" w* ]/ O, W6 P: T& l7 U5.39.217.77做 法$ ?% j7 F9 Z/ [4 I
2 e8 [. q) s, |4 s0 _ c! v0 y1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
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2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 . H+ B' N6 g- A7 V
/ D8 `1 O9 o5 \7 m) O3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。3 w. W- g# J5 f: e
s4 s0 W3 X" \1 Q+ I7 r0 Z! c貼 士
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3 Z( R7 z$ a7 [- h/ c* z" D' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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