材料 {$ k2 i6 Z, G
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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做法公仔箱論壇; G" i; E) K. ]$ ~- d: v# N+ a
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。% T3 X* Z5 _9 _. H
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。5.39.217.774 `6 Z- A% Y2 ^
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。# M& z- I5 x: J3 m: `2 \: U
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' J* s" u' R. o7 [7 X" S. d
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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