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[中式食譜] 煲仔鱼丸

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' J: d9 B* ~& u  R* p: utvb now,tvbnow,bttvb原料:搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
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; Z0 J" P% @' P9 _! `* U制作过程
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1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀;& g5 n# ]" d$ V

, k/ R$ {' m9 f8 ^! ]: S1 P5.39.217.772. 鸡汤倒入锅中加热,鱼肉挤成鱼丸下到汤中,煮熟后捞出;tvb now,tvbnow,bttvb& G3 }$ M: ]8 z
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中,随后放酱油等调味品稍煮,将鱼丸排在上面;公仔箱論壇1 |: C3 e5 r9 K
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4. 另用锅将淀粉勾芡,浇在鱼丸上即可。
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