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9 z( {3 Z/ Q Itvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; m/ d" z- e* d
芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb& G" \- [) @4 e3 q' o* y
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做法 N9 ?3 P" h4 k: {8 t* Y$ I1 @ ?
1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。
% K2 S$ C' o: A! K- z) D6 j公仔箱論壇2.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。
% m/ u t3 L! W5 n: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。
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' t1 \# S8 `8 j$ [6 i( W2 v& A: @ G7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 G" M& y& d9 q
烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。公仔箱論壇5 Z% n: H! A; S4 Y4 U2 _
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發表於 2009-7-3 08:16 AM
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