 公仔箱論壇; V z' G6 G3 N: [/ t' l& R
' Q0 @7 Y" H+ P5.39.217.77材料
- s/ C! Z% M) L* z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升公仔箱論壇3 c- T0 ^1 ~: C& p: q; I
3 x$ z: _1 {: L2 v" \+ Z5.39.217.77, v, O# l4 j: f$ _3 t& F
做法
5 k8 |4 s! C( F& c1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。
+ V5 h! k7 d. F9 ?* o/ r公仔箱論壇2.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, z9 K3 G4 m7 P
3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。
3 Y0 \. z. S& J8 ^5.39.217.77
a8 z7 I2 u) \1 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 J% N7 j2 i0 g- m0 F烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。- }2 z% I5 d# ?
|
發表於 2009-7-3 08:16 AM
| 