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- S) G' _0 a& f+ T) _- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- C% r, [$ f2 O: ]$ ?. C6 @加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許. \7 X A6 I8 j4 g$ l
. _2 k W; U! b# h) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& U+ ~2 X! i( d e9 m# v$ H1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。; c# j% _1 f L# O- } r% Q
2.糖桂花加冰酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ~! G [" k- y6 l" X
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
6 I7 x% K) W. y) A- A4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。/ m4 z1 y4 d: w$ V: x
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
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3 E' k, X; L l }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 h& i& k8 w) a* D' f( S- @
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。公仔箱論壇! O. }8 H) ^( V, @- t7 C' q3 _
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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