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" I6 s% U5 J+ L+ ?材料, ], ^6 ~& X. x& ~3 W$ ^
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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! b/ u: J( O8 I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: D6 G( m: P2 Z5.39.217.77雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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; r8 f* v: X* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法 o8 E* _ d# u
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。) y3 x8 q M6 \/ P
/ _ N; b, G1 {' ^6 J T6 U1 t) Y2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 F: ^$ L( G
0 R% U- v* s; N# J0 t; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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