 4 z. Y5 U, u7 t$ E
' L1 h U2 T8 ]# z7 p. q
材料公仔箱論壇% O( U6 U5 ^" n- f
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量5.39.217.775 X* e# e ?# R
* ^0 G6 V; L0 e. t! N1 d$ C7 h公仔箱論壇做法
! _9 Y8 E e/ d. Q2 B5 s公仔箱論壇
$ F' M% F) w$ a8 H8 x# f2 x$ ~公仔箱論壇
) ?$ E9 I8 N% a1 o5.39.217.771.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。5.39.217.77- c* g: m2 A) O) U
5.39.217.77- u* O3 V9 z* V( K+ ` ^
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
2 G6 I* y& F/ B9 [. C" @/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) k' Q! i7 N8 c$ n
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 w" o5 s: Z( Z, s, D; Q" C: ?. m
" l0 \' a* S' A' |0 o* o7 k( M
貼士. ?; t, P8 R8 y' l
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
| 