[中式食譜] 狀元八寶粥

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& r9 a4 k9 h) y: x7 a0 s材料
. k# S. I/ V8 G9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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0 l1 D% c0 V# C. _- O3 b. c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 K: N! {* @: p4 i
       
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3 X* S/ t' b- I; G1 d4 R1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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! C( H. {, g: l0 n2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。# L# C% F, O; r( e5 {
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。