[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升' K1 `# C6 ~" h
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調味5.39.217.771 m' ]7 l; d$ w& D. O
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ d  P' {) v2 `& a
5.39.217.77! G) L% m9 q2 [& K
做法$ |' F2 v% z) ]  h
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。公仔箱論壇5 m' w9 B3 `* n( }9 c6 V) f9 m: _0 \% V

2 `" }' h. ]0 P+ A" V1 z公仔箱論壇2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。公仔箱論壇8 ~& p( s' |, L( X" E( k1 a0 D

( x! d4 X' h$ v6 v( }. z3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' x: {% E0 z# P

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+ U' o0 E+ p5 W' Z5 Y. L( q5.39.217.77鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: z/ X! f6 i* ~