[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 E" V, t/ g% G
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 n0 B5 g0 T7 y5 B4 f2 F! w! l$ S

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1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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0 Q- R1 k( `! M6 J$ }8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 公仔箱論壇% V* z  T% P( o! w9 ]