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@+ [3 A2 t5 ?tvb now,tvbnow,bttvb汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。6 \' Y5 b, ]% a0 m
* G' ^" v, w( b1 J9 c0 A5.39.217.77今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 ! i M' f# o6 m8 E9 p i
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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" @# [8 j" Z7 h5 ~6 f: U! \6 T* a4 X5.39.217.77绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！) O7 O7 M& Y0 D$ V
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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/ \6 B8 Q: N8 A) B2 E. k我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵5.39.217.77; l5 l7 \2 }; ~- u! f4 \
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盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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9 a5 K2 ~ N4 U5.39.217.77葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～5.39.217.77' N2 O- U. g7 I' W0 o8 \0 j
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1 K# F7 B% ]8 [( b( [6 A1 |* A. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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+ ?/ s% X: h! ^( \ n店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）公仔箱論壇$ a: @1 L% q, S4 v" L# m
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人均消费：125元tvb now,tvbnow,bttvb7 T% g4 a- ?# T1 T( ]2 V; r: u
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推荐指数：5公仔箱論壇! e1 o7 h0 ~7 l3 K3 y0 Z
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环境服务：4
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菜式口味：56 {8 g8 `4 l" P8 Y: D
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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