( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
& f& w( Z' A$ s/ E- t2 T; Z! P+ `6 M5.39.217.77先放材料炒後再放公仔面..
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% B" G' I, l; c E' h( g/ E, Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- c4 Z1 _& N' q L- w- q4 E
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ a0 q& a1 @( f
# n, }5 C3 P- e; @6 d8 V材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) M6 E9 G+ {6 Y8 X
青椒１個
( A. ?8 v- T+ e: T. L& l: a1 M. y3 r洋蔥１個
* [2 m+ d7 f2 H5.39.217.77雞柳 3-4條公仔箱論壇& I& C4 ^+ l8 @0 ~# @
公仔麵１包" h: j+ ~( m7 I% u/ \9 S% V& F7 P
tvb now,tvbnow,bttvb, n- v( B: }& \% E
醃料：
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`" w% t0 T7 x- y6 E醬油２茶匙
3 E6 R/ `$ I5 W$ s, B4 n+ Y粟粉１茶匙
5 g B4 w- d/ j! D+ Y7 x公仔箱論壇糖１茶匙
! i, y2 U+ `& rtvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
1 F' v: U' ]) ^8 Z麻油少許
& L* r( J( G6 [3 e& Z) i公仔箱論壇% U6 b( g, n3 Z5 [
調味：
S0 P* [5 R; Q" ^, L) a$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉兩茶匙
7 K# r5 [7 e4 o# W4 j9 K$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 F; D- p7 l2 n# y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 a7 z) g6 g3 T F& r% X
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb, N2 Q O/ e/ }. D
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
, v4 {# j" g* C3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.779 ]- r% o! _% W, {+ {+ x* ]
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( {6 k% a# H, b
5. 再加少許雞粉調味即成。8 k5 h u4 j" u! H: X
& I' V, J. [! ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) M- ?1 k, M+ F9 `! h7 \( Y( g
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炒公仔麵 5 N$ u1 C. w- m6 j; V9 C9 \2 E0 K" K
公仔箱論壇 m$ [& p9 { f
材料 : 5.39.217.775 X( [! M0 R' a: g6 w( H' [
, M2 A; ?8 S2 }- |+ a6 P( I, j1 V7 u
公仔麵 1個
5 [7 v! g/ b6 I/ @; i1 J5.39.217.77火腿 2片(切條)
" w f) J+ k; s1 J3 Z1 @ h公仔箱論壇芽菜 適量
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( g* |7 f7 D; w. k# X# T7 r- Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 e) P1 J7 U
調味料 : 5.39.217.771 o- x+ N! N9 ? g, l$ z
5.39.217.773 F6 G/ M1 w2 S6 D$ s+ q
蠔油 1湯匙
) X. r7 ]' w% ^# r0 ]; O2 d" u0 k老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- \4 R4 B3 ~
鹽 半茶匙
& @$ `% ?: j# ~" d公仔箱論壇生抽 1茶匙 , @* C! O. S9 L. _& |) Q1 G0 }
糖 半茶匙 7 e' Q! _# ^4 ?2 L, E# I* Y
水 1湯匙
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" o" n+ _6 D: T" p9 j做法 : 4 V* P+ E6 e- l0 M" q9 o
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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