5 A" V' R8 F2 ?5 {$ X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d5 z4 [0 c( @( U' `: z! B5.39.217.77 材料: C: G6 s# K0 U$ r
1. 乳鴿 2隻
( G. ^" D0 D5 p eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m h0 V: y r! W8 D% d
3. 糖 少許% w7 V- F- `9 x% t
4. 生抽 少許
" m% @# s: b/ K5 B0 j1 h$ m+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 老抽 少許
1 e1 x0 p' c G% o. D7 r6. 鹵水汁 2湯匙
+ w& T6 @4 r F; o* s8 |# W* K- ~7. 麥芽糖 2茶匙
) W/ w. T1 {+ Z. o- C" l' I# S5 `8. 米醋 1湯匙
# ~3 w1 T/ b W4 _做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 b3 i$ }0 N) S
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
( i7 c. l6 ]8 ?5.39.217.772. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可5.39.217.77; p9 c6 j( i6 N* X( r! _) w
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
! V7 J9 l- I+ C; @, c4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O E1 r% J7 K7 n0 W8 S
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
1 [- z& z# h$ ?# d D5.39.217.776. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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